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Bolo de Sardinha

Tempo de preparo: 40 Minutos
Rendimento: 6 Porções

Ingredientes:
Massa
250 ml de óleo de soja
500 ml de leite
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 ovo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Recheio
3 latas de sardinhas ao molho de tomate

Modo de preparo:
Bata os ingredientes da massa no liquidificador por 5 minutos. Unte a fôrma com óleo e a farinha de trigo. Despeje a metade da massa. Para o recheio retire a espinha central da sardinha e amasse com o garfo. Espalhe por cima da massa e cubra com o restante da massa que ficou reservado. Leve ao forno quente por 30 minutos. Desenforme e corte em quadrinhos.

Fonte: cybercook.terra

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